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Sizzano 2019

DOC

Vitigno

70% Nebbiolo – 30% Vespolina

Area di produzione

Vigne in Sizzano – Alto Piemonte – Italia

DESCRIZIONE ANNATA

L’anno solare 2019 (gennaio-dicembre) è stato registrato nuovamente come una delle annate più calde con la sola eccezione del mese di maggio rimasto su temperature storicamente più abituali e che potrà essere ricordato, dal punto di vista meteorologico, come l’annata dei record meteorologici. Le potature effettuate a ne febbraio e ai primi di marzo ci hanno consentito di contenere l’anticipo del germogliamento dovuto ad un inverno estremamente caldo e asciutto con poca nebbia ed escursioni termiche incredibili a marzo no a concludersi nel maggio inoltrato particolarmente freddo. Giugno caldissimo, fortunatamente ristorato da qualche pioggia intensa che ci ha impegnato nei vigneti ad una maggior cura preventiva, hanno portato ad una vendemmia ottima anche se meno abbondante rispetto alla scorsa annata.

CARATTERISTICHE DELLE VIGNE

Esposizione

Sud – Sud Ovest

Altitudine

290 metri

Suolo

Alluvioni ciottolose grossolane, terrazzate costituenti gli altopiani con ridotte lenti di sabbie e stratificazione incrociata di tipo deltizio

Densità di impianto

3500 piante per Ha

Sistema di allevamento

Gouyot

Età delle piante

25 – 58 anni

Superficie

2.02 Ha

Vendemmia

a mano in piccole cassette il 14 Ottobre

VINIFICAZIONE

Fermentazione

Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea, macerazione di 14 giorni sulle bucce

Invecchiamento

24 mesi in botti da 20 hl di rovere e successivo affinamento in bottiglia

DATI ANALITICI

Malolattica

in Dicembre

Alcol

13,5 %

pH

3.65

Acidità totale

5.95

ABOUT VINTAGE

LESSONA

DOC

SIZZANO

DOC

LONGITUDINE 8.26

Colline Novaresi NEBBIOLO DOC

LONGITUDINE 8.10

Bianco

LONGITUDINE 8.11

Rosato