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LONGITUDINE 8.26 Vino Rosso 2017

Vitigno

100% Nebbiolo

Area di produzione

Vigne Villa Guelpa – Alto Piemonte – Italia

DESCRIZIONE ANNATA

L’inverno mite e nebbioso ha portato la natura ad un risveglio precoce castigato pesantemente da un paio di gelate ad aprile parecchio penalizzanti che hanno messo a dura prova i germogli e, in alcuni casi, compromettendone lo sviluppo. L’estate caldissima (già dal mese di giugno) e molto secca (con pochissime piogge) non ha di certo aiutato dal punto di vista dello sviluppo e quindi produttivo. Dopo 7 mesi consecutivi con temperature superiori alla norma finalmente abbiamo avuto un settembre fresco e secco con qualche fenomeno temporalesco che hanno aiutato nella perfetta maturazione le poche uve che abbiamo raccolto e che ci porteranno vini più concentrati, importanti e longevi.

CARATTERISTICHE DELLE VIGNE

Esposizione

Sud est

Altitudine

300 metri

Suolo

Alluvioni ciottolose grossolane, terrazzate costituenti gli altopiani con ridotte lenti di sabbie e stratificazione incrociata di tipo deltizio

Densità di impianto

4500 piante per Ha

Sistema di allevamento

Gouyot

Età delle piante

35 anni

Superficie

1.5 Ha

Vendemmia

a mano in piccole cassette il 9 Ottobre

VINIFICAZIONE

Fermentazione

Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea, macerazione di 11 giorni sulle bucce. Il tutto in vasche di cemento Monolitiche Triplok

Invecchiamento

9 mesi nelle stesse vasche di cemento e successivo affinamento in bottiglia

DATI ANALITICI

Malolattica

in Dicembre

Alcol

13.0 %

pH

3.61

Acidità totale

5.10 g/L

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